Виходячи з фундаментального значення науки у розвитку суспільства, наукова діяльність кафедри обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи є важливим чинником підвищення якості підготовки фахівців економічного та сервісного профілю. Вона спрямована на формування у здобувачів вищої освіти сучасного професійного світогляду, розвиток здатності самостійно розв’язувати складні теоретичні й практичні завдання у сфері обліку, фінансів, готельно-ресторанного бізнесу, а також на постійне поглиблення знань і безперервне професійне самовдосконалення.

Кафедра обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи здійснює наукову роботу за такими основними напрямами:

• підготовка кандидатських і докторських дисертацій аспірантами та здобувачами кафедри;
• видання монографій, наукових статей, підручників і навчальних посібників з проблематики обліку, фінансового забезпечення та управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу;
• участь у міжнародних, всеукраїнських і міжвузівських науково-практичних конференціях, семінарах та круглих столах;
• стажування науково-педагогічних працівників кафедри у провідних закладах вищої освіти та на профільних підприємствах;
• залучення обдарованої студентської молоді до науково-дослідної роботи.

Починаючи з 2016 року викладачі кафедри опублікували:

Підручники і навчальні посібники:

• Гарасим П.М., Воляник Г.М., Колінько Н.І., Шутка С.Є. Фінансовий облік-2: навч. посіб. Львів: Ліга-Прес, 2016. 332 с.
• Колінько Н.І., Воляник Г.М., Шутка С.Є. Управлінський облік: навч. посіб. Львів: Ліга-Прес, 2016. 378 с.
• Гарасим П.М., Воляник Г.М., Гарасим М.П. Організація обліку: навч. посіб. Львів: Ліга-Прес, 2018. 300  с.
• Гарасим П.М., Клим Н.М., Новак У.П., Падюка М.В. Організація обліку в галузях економіки: навч. посіб. Львів: Ліга-Прес, 2018. 410 с.
• Гарасим П.М., Шутка С.Є., Воляник Г.М., Колінько Н.І. Облік на підприємствах малого бізнесу: навч. посіб. Львів: Ліга-Прес, 2018. 370  с.
• Гончарук Я.А., Марушко Н.М., Лозовицький Д.С., Воляник Г.М. Інформаційні системи і технології в обліку: навч. посіб. Львів: Магнолія-2006, 2018. 400 с.
• Гарасим П.М., Воляник Г.М., Шутка С.Є. Фінансовий облік-2: підручник. Вид. 2-ге, доп. і перероб. Львів: Ліга-Прес, 2019. 352 с.
• Гарасим П.М., Колінько Н.І. Статистика: навч. посіб. Львів: Сполом, 2019. 221 с.
• Гарасим П.М., Шутка С.Є., Воляник Г.М., Колінько Н.І. Облік зовнішньоекономічної діяльності: підручник. Львів: Галицька видавнича спілка, 2021. 444 с.
• Клим Н.М. Бухгалтерський облік: підручник. Львів: Галицька видавнича спілка. 2021. 428 с.
• Гарасим П., Колінько Н. Статистичні методи аналізу в управлінні: навч. посіб. Львів: Галицька видавнича спілка, 2022. 216 с.
• Колінько Н.І., Воляник Г.М., Шутка С.Є. Звітність підприємств: навчальний посібник. Львів: СПОЛОМ, 2023. 236 с.
• Гарасим П.М., Клим Н.М., Новак У.П., Падюка М.В. Облік у галузях економіки: підручник Львів: СПОЛОМ, 2024. 361 с.
• Воляник Г.М., Колінько Н.І., Шутка. С.Є. Професійна етика та етикет у готельно-ресторанному бізнесі: навчальний посібник. Львів: СПОЛОМ, 2024. 192 с.
• Воляник Г.М., Колінько Н.І., Шутка. С.Є. Фінансовий облік – 1: підручник.  2-ге вид. допов. і перероб.  Львів:  Сполом, 2024.  476 с.
• Марушко Н.С., Воляник Г.М. Мерчандайзинг: навчальний посібник. Львів: Видавець ФОП Марченко Т.В. 2025. 220 с.
• Воляник Г.М., Марушко Н.С., Фльорко Л.Я. Психологія ділових стосунків та конфліктологія: навчальний посібник. Львів: ГАЛИЧ-ПРЕС, 2025. 121с.

Колективні монографії:

• Лебедевич С.І., Клим Н.М. Трансформація аудиту в умовах екологізації економіки. Audit and control: organization, methodology, practice: Collective monograph. Aspekt Publishing of Budget Printing Center, Taunton, MA 02780, United States of America, 2016.
• Garasym P., Padiuka M. The role of accounting policies in today’s business environment in Ukraine under European integration process // Transformation of international economic relations: modern challenges, risk, opportunities and prospects: collective monography / Edited by M. Bezpartochnyi, in 3 Vol., ISMA University. Riga “Landmark” SIA, 2017. Vol 3. P.168-177.
• Лебедевич С.І., Клим Н.М. Галузеві системи екологічного менеджменту як перспективний напрямок розвитку економіки. Economic security in the globalized world economy: Collective monograph. Ascona Publishing, New York, United States of America, 2018. p. 33-44.
• Garasyim P., Zamojski J., Klym N. Harmonizowanie podatków pośrednich w krajach należących do Unii Europejskiej. Economic Development: Global Trends and National Peculiarities : Collective monograf. Poland “Publishing House “Baltija Publishing”, 2020. р.456-468.
• Новак У.П., Падюка М.В. Особливості торгівлі в кредит: правова основа, документування та бухгалтерський облік. Економіка і управління підприємствами: теорія, методика, практика: колект. монографія. Полтава, 2020. С. 145-152.
• Garasyim P. Digitalization of accounting processes: drivers or barriers for economic entities. Digital economy trends: global challenges, strategy and technologies: Monograph. Galati, Romania, 2021. 222 p. (p. 118-130)
• Klym N., Zarudna N., Kundeus O. Requirements for organization of accounting on service enterprises in the condition of digital economy. Digital economy trends: global challenges, strategy and technologies: Monograph. Galati, Romania, 2021. 222 p. (p.179-188).
• Грицак О.С., Барна М.Ю., Рущишин Н.М., Андрушків І.П. та ін. Методико-прикладні засади управління інвестиційно-інноваційним забезпеченням цифрової трансформації економіки України: монографія. Львів: Вид-во АТБ «ННВК», 2022. 380 с.
• Klym Nadiia, Kysil Bohdan. Management of enterprise risks of the hospitality industry at the local level in Ukraine. Innovations in education and science: innovations in education and science: Informational, economic, educational, legal, psychological, technical and managerial aspects. International collective monograph.. DTU, Kongens Lyngby, Denmark, 2024. 541p. pp. 239-275. DOI 10.5281/zenodo.13939761. URL: https://zenodo.org/records/13980643
• Artur Borcuch, Zuzanna Korytnicka, Petro Garasyim. Automatyzacja a wydajność ekonomiczna podmiotów leczniczych / Współczesne Transformacje: Perspektywy ekonomiczne, prawne i technologiczne: monografia naukowa. Łódź, 2025. pp.7-28.
• Artur Borcuch, Zuzanna Korytnicka, Petro Garasyim. Automatyzacja procesów biznesowych w placówkach medycznych: kompleksowa analiza korzyści, wyzwań i perspektyw rozwoju / Współczesne Transformacje: Perspektywy ekonomiczne, prawne i technologiczne: monografia naukowa. Łódź, 2025. pp. 29-48.

Статті в Scopus/Web of Science

• Garasyim Petro, Bradul Alexander, Slobodyanyuk Nataliya, Volyanyk Halyna,Shutka Svitlana. Model of calculation management with enterprise contractors. Academy of Accounting and Financial Studies Journal. 2019. Vol. 23, Special Issue 2. pр. 1-6. (Scopus)
• Harasym Petro, Klym Nadia, Hrytsak Oksana The taxation of subjects and objects of forestry enterprises in Ukraine: features, mechanisms and  outlook. Journal of Eastern European and Central Asian Research. 2019. Vol 6. No 2. pp. 309-318. (Scopus)
• Garasyim Petro, Bondarenko Oksana, Karpenko Yevheniia, Klym Nadiia, Bondarchuk Lyudmyla. Strategic Management Accounting of Business Processes of the Service Sector Enterprises. Academy of Accounting and Financial Studies Journal. 2020/ Vol. 24 Issue 2 (Scopus)
• Hul I.G., Zavydivska O.I., Moroz V.P., Mandryk V.O. Economic and mathematical model for forecasting directions of development of hunting enterprises. Bulletin of the National Academy of Sciences of the Republic of Kazakhstan. 2020. Vol. 3, N 385. P. 132-139. (Web of Science)
• Hul I.G., Zavydivska O.I., Moroz V.P., Mandryk V.O. Development of Hunting Tourism in Ukraine: Organizational, Economic and Legal Aspects // Proceedings of the 35th International Business Information Management Association Conference (IBIMA), 1-2 April 2020. Seville, 2020. P. 960-971 (Scopus)
• Harkava V. Economic security of the country for stable development / V. Harkava, O. Kibik, V. Tytok, N. Klym et al. Journal of Interdisciplinary Research. 2021. Vol. 11. Issue 2. pp. 138-142. (Web of Science)
• Przybytniowski Jarosław Wenancjusz, Borkowski Stanisław, Grzebieniak Andrzej, Garasyim Petro, Dziekański Paweł, Ciesielska Anna. Social, Economic, and Financial Aspects of Modelling Sustainable Growth in the Irresponsible World during COVID-19 Pandemic Sustainability. MDPI. 2022. Vol. 14. https://doi.org/10.3390/su141912480 (Scopus)
• Jarosław Wenancjusz Przybytniowski, Stanisław Borkowski, Andrzej Pawlik, Petro Garasyim. The Risk of the COVID-19 Pandemic and Its Influence on the Business Insurance Market in the Medium- and Long-Term Horizon. MDPI. 2022. Vol. 10(5). P.1-13. (Scopus)
• Hrytsak O. Rushchyshyn N., Нalkiv L., Rushchyshyn M., Medynska T. Management of innovative development of enterprises considering their financial and resource opportunities in the context of security. International Journal of Safety and Security Engineering. 2022. Vol. 12, No. 1. pp. 13-20. https://doi.org/10.18280/ijsse (Scopus)
• Oksana Hrytsak, Serhii Lehenchuk, Nataliya Valinkevych, Iryna Vyhivska. The Beneish model as a tool for detecting falsification of financial statements and a tool for economic security of the enterprise: Ukrainian experience. AIP Conference Proceedings 2413, 040009 2022. https://doi.org/10.1063/5.0079051 (Scopus)
• Liliia Simkiva, Svitlana Shultsb, Uliana Andrusivc, Iryna Bilykd, Nadiia Klym. Economic Growth of Regions of Ukraine in Conditions of Disproportional Regional Development. Journal of Optimization in Industrial Engineering. 2022. Vol. 15, Issue 1, pp. 269-279. https://doi.org/10.22094/JOIE.2021.1945345.1910 (Scopus)
• Shuplat Olena, Valentyna Shevchenko, Nataliia Lutsiv, Serhii Nekrasov and Halina Hovda. Financing the fixed assets reproduction of woodworking enterprises: innovation and investment aspect. Financial and Credit Activity Problems of Theory and Practice. 2022. Vol. 4, No. 4, pp. 48-57. https://doi.org/10.55643/fcaptp.4.45.2022.3801 (Web of Science)
• Svitlana Rozumenko, Ulyana Novak, Anatoliy Kalyayev, Alina Yezhuninova, Halyna Hovda/ State Policy in the Sphere of Ensuring Economic Security: Management Aspect. Management Aspect. Economic Affairs. 2023. Vol. 68, No. 03, pp. 1531-1541. DOI: 10.46852/0424-2513.3.2023.20. https://doi.org/10.46852/0424-2513.3.2023.20 (Scopus)
• Bashtannyk V., Bykova A., Popov M., Bashtannyk O., Garasyim P. and Akimova A. Modernizing Human Capital Management in the Face of Natural Resource Depletion Risks within Sustainable Development in the Green Economy Landscape. Grassroots Journal of Natural Resources. 2025. 8(2), pp. 683-700. DOI: https://doi.org/10.33002/nr2581.6853.080232 (Scopus)
• Drebot O., Vysochanska M., Palapa N., Bilotil V., Sakharnatska L., Klym N. Formation of an environmental and economic mechanism for balanced development of rural territories of Ukraine according to the principles of European integration processes. Technology Audit and Production Reserves. 2025. 6(4(86). pp. 82-93. DOI: https://doi.org/10.15587/2706-5448.2025.348403 (Scopus)
• Kruhlyanko A., Korobka S., Soroka R., Kravchenko T., Vasylieva N. Adapting Management Strategies in SMEs to the Era of Digital Transformation. 2025. Vol. 3. Management (Montevideo). 2025 Jul. 3 [cited 2025 Dec. 20]; 3:264. Available from: https://managment.ageditor.uy/index.php/managment/article/view/264. DOI: https://doi.org/10.62486/agma2025264 (Scopus)

Науково-дослідна робота студентів кафедри обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи здійснюється з метою формування аналітичного мислення, розвитку наукового потенціалу та набуття навичок самостійної дослідницької діяльності. Вона проводиться у таких основних формах:

• науково-дослідна робота в процесі вивчення навчальних дисциплін, зокрема шляхом підготовки аналітичних звітів, індивідуальних дослідницьких завдань, рефератів і проєктів;
• виконання курсових і кваліфікаційних робіт, орієнтованих на вирішення актуальних теоретичних і практичних завдань діяльності підприємств сфери гостинності, фінансових установ та суб’єктів господарювання;
• участь у роботі наукових семінарів, круглих столів і проблемних груп, що проводяться на кафедрі обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи;
• діяльність у студентських наукових гуртках;
• участь у міжнародних, всеукраїнських і регіональних науково-практичних конференціях, форумах та симпозіумах;
• підготовка та публікація тез доповідей і наукових статей у фахових та студентських наукових виданнях.

Студентські науково-практичні конференції:

• міжнародна студентська інтернет-конференція «Стан та перспективи розвитку обліку, аналізу, контролю і оподаткування в умовах поглиблення євроінтеграційних процесів»;
• щорічна конференція студентів, аспірантів та слухачів Малої лісової академії, підсекція «Сучасні проблеми обліково-аналітичного забезпечення управління діяльністю суб’єктів господарювання»;
• щорічна конференція студентів, аспірантів та слухачів Малої лісової академії, підсекція «Проблеми та перспективи фінансово-аналітичного забезпечення ефективного управління суб’єктами господарювання»;
• щорічна конференція студентів, аспірантів та слухачів Малої лісової академії, підсекція «Проблеми і перспективи розвитку готельно-ресторанного бізнесу».

Кафедра обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи співпрацює з такими закордонними організаціями:

• на рівні університетів укладено Договір про співпрацю між Національним лісотехнічним університетом України і Університетом ім. Яна Кохановського у м. Кельце (Республіка Польща);
• на рівні факультетів укладена Угода про співпрацю між факультетом організації та управління Лодзької Політехніки (м. Лодзь, Республіка Польща) та НН БММ НЛТУ України;
• на рівні університетів укладено угоду про співпрацю між Національним лісотехнічним університетом України і Каунаським університетом прикладних наук (м. Каунас, Литва).

Кафедра обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи Національного лісотехнічного університету України має понад тридцятирічну історію становлення, розвитку та утвердження як потужного освітньо-наукового осередку підготовки висококваліфікованих фахівців для реального сектору економіки, державного управління та сфери послуг.

Історія кафедри бере свій початок у 1993 році. Відповідно до наказу ректора Українського державного лісотехнічного університету від 25 лютого 1993 року № 64 було створено кафедру бухгалтерського обліку, аудиту і фінансів. Першим завідувачем кафедри став кандидат економічних наук, доцент Должанський М. І., під керівництвом якого було закладено основи освітньої та наукової діяльності кафедри.

У 1996 році, внаслідок реорганізації структурних підрозділів економічного факультету УкрДЛТУ, була створена кафедра обліку, аудиту та маркетингу, яку очолив доктор економічних наук, професор Римар М. В. Саме в цей період кафедра стала однією з найбільших в університеті та щорічно здійснювала підготовку близько 200 фахівців за спеціальністю «Облік і аудит», значною мірою забезпечуючи кадрові потреби підприємств лісового сектору економіки України. У 1998 році кафедру було перейменовано на кафедру обліку і аудиту.

Під керівництвом професора Римара М. В. на кафедрі сформувалося потужне наукове середовище. Понад 25 здобувачів захистили кандидатські дисертації, серед яких Савчук О. Я., Воляник Г. М., Клим Н. М., Шутка С. Є., Ватаманюк У. З., Дворянин В. М., Ільницька-Гикавчук Г. Я., Рибак Я. Т., Ривак З. М., Дулин І. С., Пилипенко С. М. та інші.

У 2003–2004 навчальному році кафедру очолював кандидат економічних наук, доцент Сабадош Василь Іванович. У період з 2004 року до червня 2009 року завідувачем кафедри був кандидат економічних наук, доцент Огородник М. М.

Вагомою подією в науковому житті кафедри став 2009 рік, коли кандидат економічних наук, доцент Лебедевич С. І. здобула науковий ступінь доктора економічних наук та заснувала наукову школу з екологізації обліково-аудиторського забезпечення підприємств лісового сектору економіки України.

З червня 2009 року по листопад 2011 року кафедру очолював доктор економічних наук, професор Кульчицький Б. В. У період з листопада 2011 року по грудень 2015 року кафедру знову очолював кандидат економічних наук, доцент Огородник М. М. Значна увага в цей час приділялася ергономічному забезпеченню освітнього процесу та подальшій екологізації навчальних дисциплін.

З січня 2016 року кафедру очолює доктор економічних наук, професор Гарасим П. М. З 21 жовтня 2024 року кафедра отримала сучасну назву – кафедра обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи, що відображає розширення освітніх напрямів і міждисциплінарний характер підготовки фахівців.

На сьогодні на кафедрі працюють висококваліфіковані науково-педагогічні працівники: доктор економічних наук, професор Гарасим П. М.; кандидати економічних наук, доценти Воляник Г. М., Говда Г. А., Грицак О. С., Клим Н. М., Колінько Н. І., Мандрик В. О., Новак У. П., Сорока Р. С.

Освітня діяльність та освітні програми

Кафедра здійснює підготовку здобувачів вищої освіти за першим (бакалаврським) і другим (магістерським) рівнями за такими спеціальностями:

• D1 «Облік і оподаткування» (освітньо-професійні програми бакалавра та магістра);
• D2 «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок» (перший рівень вищої освіти);
• J2 «Готельно-ресторанна справа» (перший рівень вищої освіти).

З 2023 року на кафедрі здійснюється підготовка бакалаврів за спеціальністю D2 «Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок».

Викладачі кафедри дотримуються політики спеціалізації навчальних дисциплін, що сприяє підвищенню якості підготовки фахівців. Тематика навчальних курсів органічно поєднується з проблемами довкілля, раціонального використання природних ресурсів та екологізації економічної діяльності, що відповідає сучасним вимогам розвитку освіти.

Усі види навчальних і виробничих практик студенти проходять на базах практики відповідних спеціальностей, з якими НЛТУ України має укладені угоди. Кафедра активно сприяє працевлаштуванню студентів і випускників, допомагає у плануванні кар’єри та адаптації до реальних умов професійної діяльності.

Випускники кафедри є конкурентоспроможними на ринку праці, успішно працюють у підприємницьких структурах, органах державної влади, банківських і бюджетних установах, аудиторських компаніях, а також викладають у закладах вищої та фахової передвищої освіти.

Поряд із традиційними формами навчання викладачі кафедри активно впроваджують інноваційні методи, зокрема ділові ігри, ситуаційні тренінги, проєктну роботу, аналіз виробничих кейсів, гостьові лекції, екскурсії на підприємства та круглі столи. Це сприяє розвитку практичних навичок, критичного мислення та здатності до самостійного ухвалення професійних рішень.

Кафедра обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи активно розвиває наукову діяльність. Викладачі беруть участь у міжнародних і всеукраїнських конференціях, публікують результати досліджень у фахових наукових виданнях, залучають студентів до науково-дослідної роботи.

Студентська наукова робота здійснюється в межах навчальних дисциплін, підготовки курсових і кваліфікаційних робіт, участі у наукових семінарах та конференціях. На кафедрі діють три студентські наукові гуртки: «Студії бухгалтерської компетентності», «Крутий фінансист» та «Сузір’я гостинності», на засіданнях яких обговорюються результати студентських досліджень.

На кафедрі організовуються міжнародні конференції, У листопаді 2024 року в межах відзначення 150-річчя НЛТУ України кафедра організувала уже VII Міжнародну науково-практичну конференцію здобувачів вищої освіти та молодих учених «Актуальні аспекти розвитку обліку, контролю, фінансів та бізнес-адміністрування суб’єктів господарювання», у якій взяли участь представники 15 закладів вищої освіти України та зарубіжні партнери з Республіки Польща.

Кафедра активно співпрацює з іноземними партнерами, зокрема з університетом імені Яна Кохановського в м. Кельце, Лодзькою політехнікою та Каунаським університетом прикладних наук.

Колектив кафедри має налагоджену співпрацю з професійними об’єднаннями, підприємствами та установами. Укладено меморандуми про співпрацю з: ГО Асоціація готельєрів та власників садиб Яремчанщини, Асоціацією гостинності та туризму, ФОП Петро Сподарик, Всеукраїнською громадською організацією «Спілка автоматизаторів бізнесу» та договори про співпрацю з: Асоціацією готелів та курортів, Управлінням туризму департаменту економічного розвитку Львівської міської ради, готелем Турист, готельно-ресторанним комплексом Відень, ПП “А.Т.КОНСАЛТИНГ”, ПрАТ “Компанія “Світанок”, ПП “Соломія-Сервіс”, ТзОВ “Аптека Знахар”, ProCreditGroup, ТОВ Сервіо-Софт тощо та підтримуються партнерські відносини з газетою «Все про бухгалтерський облік», державним спеціалізованим господарським підприємством «Ліси України», професійними громадськими організаціями, а також з низкою приватних підприємств, які є базами практик для студентів.

Таким чином, кафедра обліку, фінансів та готельно-ресторанної справи є сучасним освітньо-науковим підрозділом, що поєднує багаторічні традиції з інноваційними підходами до підготовки фахівців, забезпечуючи їх високу професійну компетентність і конкурентоспроможність у сучасному економічному середовищі.